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Der Guide Michelin und die Onlineausgabe ViaMichelin ist ein Reiseführer aus dem Michelin-Konzern, der auch Restaurants -neben Hotels- nach Qualitätskriterien bewertet. Die höchste Qualitätsstufe wird darin mit drei Sternen gekennzeichnet.

[Bearbeiten] Teuer aber sehr gut Essen in Deutschland

In Deutschland gab es 2007 neun Restaurants mit drei Sternen, 15 mit zwei Sternen und 184 mit einem Stern. Drei Sterne-Lokale gibt es in Deutschland in:

• Aschau im Chiemgau, Restaurant Heinz Winkler
• Baiersbronn, Schwarzwaldstube im Hotel Traube (Chef Harald Wohlfahrt)
• und: Restaurant Bareiss (Chef Claus-Peter Lumpp)
• Bergisch Gladbach, Restaurant Dieter Müller
• und Vendôme (Chef Joachim Wissler)
• Dreis, Waldhotel Sonnora (Chef Helmut Thieltges)
• Langen bei Frankfurt, Restaurant Amador, (Chef Juan Amador)
• Perl, Ortsteil Nennig, Schloss Berg (Chef Christian Bau)
• Saarbrücken, Gästehaus Klaus Erfort

[Bearbeiten] Weblinks

• http://www.viamichelin.de